Tasquinhas de Rio Maior abrem hoje portas e animam a cidade até 6 de abril (c/ som)

IMG: Câmara Municipal de Rio Maior.

A 39.ª edição da Feira das Tasquinhas de Rio Maior abre portas esta sexta-feira, 28 de março, pelas 19h00, e promete, durante 10 dias, dar a conhecer os saberes e sabores da culinária regional aos cerca de 100 mil visitantes que, ano após ano, se deslocam ao Pavilhão Multiusos de Rio Maior.

No total, serão 20 as Tasquinhas típicas, decoradas de forma rústica e alusiva à história de cada freguesia e representativas do movimento associativo do concelho. As mesmas, são geridas por quase um milhar de voluntários, que assumem durante todo o certame os papéis de cozinheiros, ajudantes de cozinha e empregados de mesa e balcão, apresentando cada uma os pratos mais apetecidos da sua terra, do Ensopado de borrego às favas com entrecosto, passando pelas enguias fritas ou em ensopado, a chanfana, a feijoada de caracoletas ou  o sempre tão apetecido bacalhau assado, seja em tiborna, acompanhado com magusto, migas ou batata a murro.

Às Tasquinhas do Concelho juntam-se ainda, e mais uma vez, “A Filarmónica Marialva”, da cidade de Cantanhede, com o seu Leitão à Bairrada e duas Tasquinhas com os tradicionais enchidos, queijos e outras iguarias, a já habitual Tasquinha do Sabugueiro com o Enchido Serrano e a rimaiorense Mercearia 41.

Para além das Tasquinhas, que ocupam todo o piso térreo do Pavilhão Multiusos de Rio Maior, os visitantes têm, ainda, a oportunidade de provar a doçaria e os licores tradicionais da região, que se apresentam numa renovada e aumentada tenda exterior, recebendo igualmente a exposição de artesanato e de atividades económicas, contando este ano com cerca de 120 espaços de exposição. Novidade este ano é também a existência de um palco com música ao vivo no espaço Doçaria e Licores.

A animação do certame será novamente garantida pelas tradicionais Bandinhas, grupos que percorrem o pavilhão animando os visitantes com música tradicional, e que este ano é reforçada com a existência de um palco com música ao vivo, no espaço Doçaria e Licores.

Na edição deste ano a Nave do Piso 1 volta a estar reservada para o espaço Tasquinhas Fun Park, uma área de diversão com um conjunto de divertimentos para todas as idades, mas com o foco principal a estar nos nossos visitantes mais novos.

Escute, aqui, as declarações do Presidente da Autarquia à Rádio Marinhais, Filipe Santana Dias: